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Ricette

Dalla tradizione gastronomica piemontese, ricca e variegata, abbiamo selezionato 109 ricette tra le centinaia della zona, suddivise per portata. Dai tomini agli agnolotti dal plin, dal fritto misto piemontese ai gnocchi al Castelmagno, per passare dalla bagna càuda al bollito misto con salse, senza infine dimenticare i dolci, tra cui il classico bonèt e le paste di meliga.Abbiamo proposto questi piatti poiché ogni ricetta selezionata ha un particolare legame con il territorio di provenienza, i cui ingredienti, genuini e ricchi di gusto, si collocano tra i prodotti tipici della nostra regione.

107 risultati

FRITTO MISTO ALLA PIEMONTESE
Secondi
FRITTURA DI LAMPREDE
Secondi
GALLINA BIANCA IN BRODO
Secondi
GHINEFLE
Primi
GNOCCHI AL CASTELMAGNO
Primi
GNOCCHI ALLA PIEMONTESE
Primi
GNOCCHI OSSOLANI
Primi
GRIVE DELLA LANGA
Secondi
KRUMIRI
Dessert
LE FRITELLE DI BACCALA'
Antipasti
LIQUORE DI FIORI DI ROBINIA
Bevande
MACHET
Primi
MARGHERITINE DI STRESA
Dessert
MIACCIA
Dessert
MINESTRA DI ORZO E PATATE
Primi
MINESTRA DI RISO, LATTE E CASTAGNE
Primi
MINESTRA DI TOPINAMBUR CON I FUNGHI
Primi
MOUSSE DI TOMINI E RICOTTA ALLA MENTA
Antipasti
NOCCIOLINI
Dessert
PALPITON
Dessert
PANISCIA
Primi

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