Ingredienti
Innanzitutto setacciamo la farina e aggiungiamoci lo zucchero, la vaniglia e il pizzico di sale. Mescoliamo.
A parte, facciamo sciogliere il burro in un pentolino o in microonde ed uniamolo con il tuorlo alle polveri.A parte, facciamo sciogliere il burro in un pentolino o in microonde ed uniamolo con il tuorlo alle polveri.
Impastiamo con le mani fino ad ottenere un impasto liscio e compatto e, una volta ottenuta una palla, lasciamola riposare coperta per mezzora a temperatura ambiente.
Trascorso il tempo necessario, riponiamo l’impasto (ammorbidendolo con le mani) in una sacca da pasticcere con bocchetta stellata. A questo punto, formiamo dei biscotti a mezzaluna.
Infornate in forno preriscaldato a 200° per 12/15 minuti, ossia fino a quando i biscotti risulteranno ben dorati. Una volta usciti dal forno, lasciamoli raffreddare per qualche minuto.