Tipologia ricetta
Antipasti
Ingredienti
in parti uguali
Tomini freschi e ricotta
1 manciata
menta
a piacere
aglio
1 filone
pane alla crusca
q.b.
sale
q.b.
pepe
Preparare un trito di aglio e menta molto fine. Amalgamare i formaggi con il trito e aggiungere sale e pepe. Tagliare a fette il filone di pane e abbrustolire le fette nel forno caldo. Quando sono dorate, sfornarle e servirle con la mousse disposta su di un piattino per ogni commensale.