L’illustre passato di Fossano, documentato sin dall’epoca comunale, annovera molti eventi di rilievo risalenti alla signoria dei Principi d’Acaja, al governo dei duchi di Savoia e agli anni della dominazione francese. Un passato che ogni anno rivive nella fastosa rievocazione dell’ingresso in città del duca Carlo Emanuele I e della sposa Caterina d’Asburgo, infanta di Spagna.
I regnanti erano diretti a Torino, ultima tappa del loro viaggio nuziale. Le cronache raccontano che quando giunsero a Fossano – giovedì 18 luglio 1585 – furono sorpresi da un violentissimo temporale, che non impedì tuttavia lo svolgersi dei grandiosi festeggiamenti indetti in onore della coppia ducale.
Una festa che ogni anno si rinnova nella Giostra de l’Oca, il tradizionale Palio dei Borghi incentrato sulla gara equestre, la gara degli arcieri e i cortei storici.
