A curiosa testimonianza di un’epoca passata, nel locale storico in Via Po a Torino, si trova la botola a "occhio", che si apre nel soffitto della sala principale.
Pare che fosse stata ideata in passato dai proprietari ai fini di controllare, dall’alloggio soprastante, il lavoro dei dipendenti.
Sulla parete di sinistra, una nicchia ospitava invece l’antico forno per il pane, oggi mascherata da un'incorniciatura da camino.