Il locale è raggiungibile dalla statale che da Cuneo porta a Bra ed è gestito da cinque generazioni dalla famiglia Vivalda. Il menu affonda le radici nella cucina tradizionale piemontese e propone il cotechino con fonduta, le lumache alla trippa con porri di Cervere, gli agnolotti ai tre arrosti, l’agnello sambucano in due cotture, la finanziera e il capretto di Roccaverano. Ampia carta dei vini.
Indirizzo
Via Fossano 13
12040 Cervere CN
ItalyTelefono
+39 0172 474132
Sito web
E-mail
Tipologia ristorante
Ristorante stellato Michelin - 2 stelle