Dal 25 al 28 settembre Caramagna Piemonte (Cn) celebra la regina delle tavole locali con la Sagra della Battuta, evento dedicato alla celebre carne di razza piemontese e alle eccellenze produttive del territorio. La manifestazione conferma il ruolo centrale della battuta al coltello nella cultura gastronomica piemontese, rinnovando una festa che unisce convivialità, musica e attenzione per le tradizioni locali.
Il programma si apre venerdì 25 settembre con la “Serata buongustai” al Palabattuta e concerti live in piazza Boetti. Sabato 26 spazio alla cultura agroalimentare con “Radici di gusto, visioni di futuro”, momento di confronto sulle eccellenze locali, seguito dall’inaugurazione ufficiale e dalle animate serate gastronomiche, tra grigliate e musica.
Domenica 27 settembre la sagra propone una ricca mattinata dedicata all’accoglienza e all’aperitivo in piazza, pranzo e cena collettiva al Palabattuta e appuntamenti per tutte le età, dal medioevo in piazza alle sfilate fino alla musica occitana dei Lou Dalfin Bistrò.
La chiusura, lunedì 28 settembre, è affidata alla fiera commerciale e zootecnica, con mostra dei bovini di razza piemontese al Centro Sportivo Comunale e la tradizionale “Bistecca DOC”, arrivata alla 43° edizione.
