Per chi è ricerca di un’attività autentica e coinvolgente a contatto con la natura, l'esperienza di mungitura nel Roero è la cosa giusta. Nel suggestivo paesaggio collinare, c'è l'opportunità di scoprire da vicino la vita in fattoria e partecipare attivamente alla produzione del formaggio.
L'avventura inizia con una piacevole passeggiata nel bosco, tra le dolci colline del Roero, fino a raggiungere l'azienda agricola che ospita le caprette allevate in libertà. Dopo una breve introduzione, si partecipa in prima persona alla mungitura delle capre, un'attività antica e affascinante che permette di entrare in contatto con questi animali docili e intelligenti.
Con il latte appena munto, ci si sposta nel vicino "ciabot", un locale tradizionale adibito alla lavorazione del latte, dove Paolo il casaro svela i segreti della produzione del formaggio di capra. Si imparano le tecniche di cagliatura e formatura e può assistere assistere alla trasformazione del latte in deliziose formaggette.
Quando: 7 marzo, 4 aprile, 2 maggio, 6 giugno, 4 luglio alle ore 15:00
Partenza: clicca QUI per le indicazioni del punto di ritrovo
Lingue: le visite sono in italiano
Numero di partecipanti: massimo 25 persone.
Biglietto: 20 € adulto – 15 € bambino 6-14 anni – gratuito under 6 - Non rimborsabile.
Crediti d'immagine: Archivio Ente Turismo LMR. @Mikael_Masoero, Cascina Stutz
