Dal 7 al 10 agosto, a Cantarana (At), quattro giorni dedicati ai piatti della tradizione piemontese tra gastronomia, spettacoli e convivialità. Sapori autentici, ricette tramandate di generazione in generazione e il piacere di ritrovarsi a tavola: torna la Sagra dell'Agnolotto e della Tinca in carpione, manifestazione che ogni estate richiama nel cuore dell'Astigiano numerosi visitatori desiderosi di scoprire le specialità della cucina piemontese.
Per quattro serate il paese offrirà un percorso gastronomico dedicato a due preparazioni che rappresentano la storia culinaria del territorio: gli agnolotti realizzati secondo la tradizione locale e la tinca in carpione, piatto che conserva il sapore della cucina rurale piemontese e delle antiche tecniche di preparazione. Le specialità saranno accompagnate dai vini del territorio e da un'atmosfera di autentica convivialità.
Accanto alle proposte gastronomiche non mancheranno occasioni di svago e intrattenimento. Il programma prevede infatti musica dal vivo e momenti di animazione che accompagneranno le serate, creando un clima di festa aperto a residenti, famiglie e turisti.
