Il primo festival della polenta concia è nel Biellese, lì dove è forte la tradizione di questo piatto straordinario. Si chiama Ben Cuncia’ e si terrà nel territorio biellese nei giorni 8, 9 e 10 novembre. Ai partecipanti sarà consegnato un menù di benvenuto che renderà ancora più speciale l’esperienza. Simbolo di convivialità e unione, la polenta concia rappresenta l’unione perfetta tra farina di mais, formaggi e burro. I ristoranti biellesi proporranno i più creativi dei menù, che saranno presto online, e ognuno potrà scegliere quello più adatto al proprio palato. Un’ampia palette di bontà tra le quali sarà difficile scegliere.
Per aggiornamenti e curiosità, l’evento si può seguire anche su Facebook e Instagram. La partecipazione social attiva è garantita con l’uso dell’hashtag ufficiale #bencuncia2024
