LOCANDA DEL PILONE

Il locale si trova sulle colline sopra Alba ed offre una cucina fortemente legata alla tradizione gastronomica locale: carne cruda di coscia di Fassone e crema al tuorlo d’uovo, piccione disossato con scalogno al Moscato passito, tagliate e agnello cotto al forno. La carta dei vini offre un’ampia scelta di etichette del territorio.