Cucina a vista e sala elegante sono la tavola in cui Andrea Larossa apparecchia cucina piemontese e creatività. Lo chef di Verbania, di origini laziali e lucane, marchia il ristorante che sorge alle pendici della collina di Torino con il proprio nome, come i vecchi artigiani. E lui artigiano è, del cibo. Dopo varie esperienze nelle cucine di ristoranti piemontesi e in quella di Carlo Cracco, lo chef, accompagnato da sua moglie Patrizia Cappellaro, sommelier, propone classici regionali e piatti ispirati ai sapori internazionali. In ogni caso sono ben curati e accarezzati da un tocco di fantasia che unisce, ad esempio, seppia e vaniglia, pancia di maiale e mandarino cinese, guancia e liquirizia. Sapori unici per un’esperienza indimenticabile che gli son valsi una stella Michelin.
