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POTIA DI ZUCCA

Tempo di preparazione 
40 min
Dosi 
4 persone
Tipologia ricetta 
Primi

Ingredienti

500 gr
zucca
6 cucchiai
riso
1 lt
latte
3
patate
1 cucchiaio
farina di mais
a piacere
sale

Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e mettetele in una pentola. Fate lo stesso con la zucca. Coprite poi gli ingredienti con acqua. Fate cuocere fino a che le verdure non saranno morbide, poi schiacciatele con una forchetta. Aggiungete il latte, salate e fate bollire.

A questo punto versate il riso che farete cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto. infine aggiungete la farina di mais e lasciate cuocere altri 5 minuti mescolando continuamente.