Tempo di preparazione
40 min
Dosi
4 persone
Tipologia ricetta
Primi
Ingredienti
500 gr
zucca
6 cucchiai
riso
1 lt
latte
3
patate
1 cucchiaio
farina di mais
a piacere
sale
Sbucciate le patate, tagliatele a dadini e mettetele in una pentola. Fate lo stesso con la zucca. Coprite poi gli ingredienti con acqua. Fate cuocere fino a che le verdure non saranno morbide, poi schiacciatele con una forchetta. Aggiungete il latte, salate e fate bollire.
A questo punto versate il riso che farete cuocere per 15 minuti, mescolando ogni tanto. infine aggiungete la farina di mais e lasciate cuocere altri 5 minuti mescolando continuamente.