La transumanza è una tradizione molto antica che segna l’inizio e la fine dell’estate, quando le greggi e le mandrie si spostano, a maggio, per trovare pascoli più fertili e verdeggianti o, a ottobre, riparo nelle stalle aspettando l’arrivo dell’inverno.
I pastori possiedono una conoscenza profonda del territorio, dei suoi equilibri e dei suoi pericoli; ecco perché, le transumanze sono buone occasioni per avvicinare le nuove generazioni a queste antiche usanze e garantirne la continuità anche in futuro.
In Piemonte il momento della transumanza è utilizzato anche come rilancio del turismo nelle valli alpine attraverso la riscoperta di percorsi e sentieri, oltre alla valorizzazione di aree rurali e montane, che altrimenti sarebbero destinate all’abbandono e all’incuria.
