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Ricette

Dalla tradizione gastronomica piemontese, ricca e variegata, abbiamo selezionato 109 ricette tra le centinaia della zona, suddivise per portata. Dai tomini agli agnolotti dal plin, dal fritto misto piemontese ai gnocchi al Castelmagno, per passare dalla bagna càuda al bollito misto con salse, senza infine dimenticare i dolci, tra cui il classico bonèt e le paste di meliga.Abbiamo proposto questi piatti poiché ogni ricetta selezionata ha un particolare legame con il territorio di provenienza, i cui ingredienti, genuini e ricchi di gusto, si collocano tra i prodotti tipici della nostra regione.

107 risultati

ACETO AROMATICO PER VERDURE COTTE
Antipasti
AGNOLOTTI DI POM MATAN
Primi
AGNOLOTTI DI STUFATO
Primi
AGNOLOTTI PIEMONTESI DAL PLIN
Primi
ANTIPASTO CON CIPOLLINE DI IVREA
Antipasti
ANTIPASTO DI MARRONI DELLA VALLE DI SUSA CON MIELE MILLEFIORI, ERBE E FIORI DI LAVANDA
Antipasti
BACI DI CHERASCO
Pasticceria
BACI DI DAMA
Pasticceria
BAGNA CAUDA
Primi
BAGNETTO DI SEDANO ROSSO
Antipasti
BATIAJE
Pasticceria
BOLLITO MISTO CON SALSE
Secondi
BONET AL CAFFE'
Dessert
BOTTATRICE AL TIMO
Secondi
BRANTZUPPO (ZUPPA NERA)
Primi
BRASATO AL GATTINARA
Secondi
BRODERA
Primi
CAJETTES
Primi
CALHETTAS ALLE ORTICHE

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