RAMO VERDE

La trattoria è caratterizzata da un ambiente semplice e rustico e propone i tipici piatti della cucina piemontese: fiori di zucca in tempura, bollito salato, cotechino in crosta fonduta, zuppa di erbe di montagna, pasta con lardo di Arnad e piselli, capretto al forno, guancia di vitello brasata. Fra i dessert si segnala lo zabaione.