IL CASCINALE NUOVO

Il ristorante è collocato alle porte di Asti ed è caratterizzato da un ambiente elegante e raffinato. Il menu propone una serie di piatti classici piemontesi rivisitati con grande attenzione alle stagioni, come i tajarin al ragù di piccione, il risotto con salsicce e rum, l’anatra in salsa speziata con mele spadellate ed il guazzetto di asparagi con tuorlo d’uovo e gamberi rossi. La cantina contiene una notevole varietà di etichette regionali. Il locale dispone di un ampio giardino accanto alla piscina, dove è possibile cenare nelle serate estive.