DULCIS VITIS

Dall’aria rustica ed elegante al tempo stesso, il ristorante offre la cucina tipica delle Langhe, realizzata con prodotti e materie prime di alta qualità. Il menu propone la crema di asparagi del Roero con croccante di pancetta, il tortino di zucchine con crema di formaggetta di capra e tartufo nero d’Alba, i ravioli al plin, il cuore di filetto di vitello fassone crudo e il cotechino di casa con fonduta di bergé di Valle Maira e tartufo. Ricca la carta dei vini, con prevalenza di etichette piemontesi.