DA MARIETTO

Il ristorante Da Marietto è circondato dalle vigne che danno vita al vino Gavi. Il locale è a gestione familiare da oltre quarant’anni e propone una cucina che sposa tradizioni piemontesi e liguri. Fra le specialità: paniccia (farina di ceci fritta), fiori di zucca ripieni, vitello tonnato, agnolotti di Gavi, gnocchetti di castagne, funghi porcini, lumache, capretto, brasato al vino rosso. Fra i dessert si citano il bonet e il semifreddo di torrone. La cantina offre una competente selezione di etichette del territorio, con interessanti proposte al bicchiere.