ARCHIGUSTO

Il ristorante Archigusto presenta un ambiente molto curato e attentamente studiato sia negli arredamenti, sia nella scelta delle luci. Il menu include una serie di proposte legate al territorio, unitamente a qualche piatto a base di pesce di mare. Fra le specialità: carne cruda all’albese con sedano e grana, tajarin al cinghiale, risotto con verdure di stagione, panissa, arrosto di vitello alla senape e acciughe, merluzzo con la polenta. Si chiude con il bonet e le crostate della casa.