AL CASTELLO

Il ristorante è ospitato all’interno di uno dei più antichi e importanti castelli delle Langhe. Luogo di soggiorno di Camillo Benso di Cavour, il castello offre uno splendido panorama sui vigneti circostanti. In un ambiente suggestivo, il ristorante propone una cucina di territorio realizzata con materie prime d’alta qualità. Fra i piatti del menu: plin di polenta, crema di gorgonzola dolce e sfoglie di Parmigiano; petto di faraona, crocchette al Tandori e tartrà salata; sorbetti di frutta fresca. La cantina offre un’ottima selezione di vini. Oltre al ristorante, il castello ospita l'Enoteca Regionale Piemontese Cavour e due musei.