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BIOVEY

Il ristorante propone una cucina di chiara impronta territoriale, con qualche tocco di creatività: gnocchi di farina di segale con toma del “lait brusc” e crescione di ruscello, insalata russa di rape e patate con caviale di trota, filetto di salmerino alla lavanda, guancia di vitello al mosto di vino Valsusa. Fra i dolci si segnalano il gelato al cacao e il croccante di nocciole. La carta dei vini è discreta.

via Cantore 2
10052 Bardonecchia TO
Italy
Telefono 
+39 0122 999215
Fascia di prezzo 
Da 30 a 55 €