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TORTA DI NOCCIOLE

Tipologia ricetta 
Dessert

Ingredienti

200 grammi
nocciole
250 grammi
frumento
2/3
200 grammi
zucchero
1 cucchiaio
olio
un pezzo
burro

Dopo aver passato in forno 200 grammi di nocciole snocciolate, eliminandovi la pellicola del frutto,  mettere il tutto in una ciotola con 250 grammi di farina, due o tre uova, 200 grammi di zucchero, un cucchiaio di olio, un pizzico di sale, una bustina di lievito per dolci, e un pezzo di burro di circa un etto. Bagnare il composto con una tazza di latte, fino a ottenere un impasto omogeneo, che verrà versato in un recipiente da mettere poi in forno.

Infornare la torta in un forne preriscaldato a 180°, e cuocere finché non si forma una leggere crosticina sulla superficie. Una volta pronta, aspettare che la torta si sia raffredata prima di metterla su di un piatto.